摘要：稷山饼子的做法通过视频直播形式进行传播，展现了传统美食制作的新方式。通过这种方式，观众可以直观地了解稷山饼子的制作过程和技巧，感受传统美食的魅力。这不仅有助于传承和弘扬传统文化，也促进了稷山饼子等传统美食的普及和发展。

本文旨在深入探讨稷山饼子做法视频直播的利弊，以及个人的立场和理由，在当今数字化时代，传统美食文化的传播方式也在不断地创新，稷山饼子作为地方特色小吃，其独特的制作工艺和美味口感吸引了众多食客，视频直播作为一种新兴的传播手段，为稷山饼子的推广提供了更广阔的舞台。

正反方观点分析

正方观点：

1、直观展示：视频直播能够生动、直观地展示稷山饼子的制作过程，从原料的选择、和面、揉面到制作饼坯等各个环节，让观众对稷山饼子有更深入的了解。

2、互动性强：视频直播具有实时互动的特点，观众可以在观看过程中提问、留言，与主播进行互动交流，增加观众的参与感和体验度。

3、推广效果好：通过视频直播，稷山饼子的制作过程可以被传播到全国各地乃至全世界，有效扩大其知名度和影响力，为地方美食文化的发展做出贡献。

反方观点：

1、技术门槛：虽然视频直播看似简单，但要制作出高质量、有吸引力的直播内容，需要一定的技术和设备支持。

2、真实性问题：在视频直播过程中，可能存在为了吸引观众而夸张宣传的情况，导致观众对稷山饼子的真实性和口感产生质疑。

3、传承问题：过度依赖现代化的传播手段可能会忽略传统手艺的口口相传、师徒传承等原始传承方式。

个人立场及理由

本人坚信稷山饼子做法视频直播是一种值得推广和发扬的传播方式，在当今社会，随着科技的发展和生活节奏的加快，人们越来越依赖数字化信息，视频直播具有直观、互动性强、推广效果好等优点，能够为稷山饼子的推广和发展提供强有力的支持。

我们不应将视频直播视为传统传承方式的替代品，而应将其视为一种补充和拓展，通过视频直播，我们可以展示稷山饼子的制作过程、原料选择、口感特点等，引导观众到实体店体验或购买相关产品，从而推动地方美食文化的发展。

针对反方观点，我们可以通过提高主播的专业素质、加强监管等方式来应对，对主播进行专业培训，提高直播质量；建立严格的监管机制，确保直播内容的真实性和准确性。

稷山饼子做法视频直播是一种值得尝试和推广的传播方式，通过视频直播，我们可以更好地展示稷山饼子的独特魅力和制作过程，提高观众的参与度和体验度，为地方美食文化的发展做出贡献，我们也应该认识到视频直播的局限性，结合传统的传承方式，共同推动稷山饼子这一地方特色小吃的传承和发展，希望本文能引发更多人对稷山饼子做法视频直播的关注和研究，共同为传承和发扬地方美食文化努力。